Фенченко Николай Григорьевич родился в 1939 г. в с. Енковцы Лубенского района Полтавской области Украинской ССР. Профессор Фенченко Н. Г. является признанным ученым по фундаментальным проблемам зоотехнии, высшего сельскохозяйственного образования.
Им был создан отдел общего животноводства и мясного скотоводства, где он совместно с учениками внес значительный вклад в разработку фундаментальных и прикладных исследований в отрасли мясного и молочного скотоводства, на основе которых предложены новые методы селекции и интенсивной технологии выращивания и откорма молодняка. Им разработаны и внедрены методологические основы массовой селекции крупного рогатого ското-молочного и мясного направления продуктивности, а также рецепты для комбикормовой промышленности.
Крупным вкладом в зооветеринарную науку является биологическое обоснование формирования молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота с учетом выявленных закономерностей периодизации и ритмичности развития организма, начиная со стадии эмбриона применительно к условиям Урала и Среднего Поволжья. В результате была разработана модель прогнозирования продуктивных и технологических качеств животных, используемая при разработке системы целенаправленного выращивания молодняка сельскохозяйственных животных.
Имя профессора Фенченко Н. Г. хорошо известно работникам зооветеринарной службы страны. Его труды, посвященные селекционногенетическому совершенствованию 10 пород крупного рогатого скота и созданию 2 внутрипородных типов, изучению физиологических, биохимических, гистогенетических и поведенческих основ организма животных на разных стадиях онтогенеза, разработки технологий выращивания молодняка животных, птицы и рыб, знакомы научному миру как в России, так и за рубежом!
